La marque Bovet tire son nom de celui d’un homme d’affaires helvète, Edouard Bovet, qui, en 1818, embarqua pour Canton, en Chine, afin d’y écouler quatre montres de sa propre conception. Quelques années plus tard, il s’établit avec ses deux frères à Londres, un endroit pratique pour expédier ses montres Fleurier « Swiss made» vers la Chine. La marque, qui se prononce «Bo Wei» en mandarin, devint alors synonyme de montre de qualité en Asie, d’une durabilités de quatre-vingts ans, Bovet successeurs proposèrent avec succès à l’aristocratie chinoise de précieux garde-temps.
En 2001, la marque fut acquise par l’entrepreneur et collectionneur passionné Pascal Raffy qui lui assura son indépendance industrielle en achetant à peu près en même temps plusieurs autres entreprises du secteur, dont l’horloger haut de gamme de Tramelan, Swiss Time Technology (STI), renommé Dimier 1738. Car outre sa propre gamme de montres, cette manufacture produit les composants techniques complexes, comme les tourbillons qui équipent les montres Bovet. Celles-ci sont assemblées au siège de la marque dans le château de Môtiers, une très belle bâtisse du XIIIe siècle en plein Val-de-Travers, non loin de la ville de Fleurier. Les montres Bovet présentent plusieurs caractéristiques particulières dont un cadran très finement ouvragé et des cornes et une couronne à 12 heures rappelant les montres de poche raffinées qui étaient celles de la marque au XIXe siècle. Certains modèles permettent aisément d’en ôter le bracelet pour les porter au bout d’une chaîne ou d’une cordelette.
